5

Pica (greitasis variantas, su pirktine tešla)

Apie picą. Trumpai. Kaip legenda byloja, neapolietis Raffaele karalienės garbei iškepė blyną, ant kurio buvo raudonas pomidorų padažas, baltas mozarelos sūris ir žali baziliko lapeliai. Kadangi minėtos spalvos simbolizuoja Italijos vėliavą, tai šis kūrinys karalienės garbei buvo pavadintas Pizza Margherita. Kažkoks Džiovanis, tikriausiai jau Niujorke, ant blyno nušlavė vakarykščių pietų trupinius, tarp kurių mėtėsi mėsgalis, […]

Chili con carne

Čili sriuba. Chili con carne

Kai už lango – netikėtai atėjusi žiema, norisi kažko šildančio, tad šį sykį pasiūlysiu čili sriubą. Žinoma, reikėtų rašyti chili con carne, ar kažkaip panašiai, kas reiškia „čili su mėsa“, bet šioje vietoje būkime paprastesni. Kam Gavėnios laikas yra be mėsos, šį variantą pasilikite sekmadieniui. Kaip jau supratote iš ankstesnių receptų, nepretenduoju pristatyti užjūrio receptų […]

Ramen 3

Ramen. Mano variantas

Žiauriai demokratiška ir prabangi pigmakaronių versija. Ramen – tai kinų bei japonų liaudies sriuba, kuri turi įvairiausių versijų. Jei mėginsite ieškoti receptų internete, tai rasite tokių variantų, kur pateikta viso labo prabangesnė bomžpakio versija. Jei neturite savo aplinkoje paauglių, tai paaiškinu, kad bomžpakis yra užpiltiniai makaronai. Jų būna įvairiausių. Ši sriuba subalansuota mėsėdžiams, bet tinka ir […]